Was gibt es Besseres bei diesen heißen Sommertagen, als leckere & erfrischend beerige Sommergetränke, die zudem auch noch schnell zubereitet sind?
Wir haben zwei Rezepte für euch vorbereitet, für die ihr nur ganz wenige Zutaten braucht.
Die Erdbeeren und die Minze haben wir immer ganz frisch vom Ackerladen in Würzburg bekommen. Die Rosenblüten gibt es im Gewürzgläschen von Tante Fine und sind ein richtiger Eye-Catcher. Vielen Dank dafür!
REZEPT DES MONATS JUNI
Erfrischungsgetränk
Mengenangabe für 2 Personen
Zubereitungszeit 35 Minuten
Getränk #1 Frische Erdbeer Limo
Für 2 Gläser braucht ihr
– 250 g pürierte frische Erdbeeren
– Crushed Eis
– 4 Stängel frische Minze
– Wildberry Schweppes
– Sprudelwasser medium
– 100 g Zucker + 100 ml Wasser für den Sirup
– Frische Zitrone
– Getrocknete Rosenblüten von Tante Fine
Vorgehen:
1. Erdbeeren und Minze waschen. Die Erdbeeren mit einem Pürierstab pürieren.
2. In einem Topf 100ml Wasser mit 100g Zucker aufkochen, bis ein klarer Sirup entsteht.
3. In ein Glas nach Belieben Crushed Eis füllen und die frische Minze hinzugeben.
4. 200 ml Sprudelwasser hinzugeben.
5. Mit den pürierten Erdbeeren auffüllen und einen Schluck Wild Berry hinzugeben.
6. Dann den Saft einer frischen Zitrone auffangen und hinzugeben und mit dem Sirup abschmecken. Alles gut umrühren.
7. Schmecken lassen!
Getränk #2 Red Drink
Für 2 Gläser braucht ihr:
– Crushed Eis
– Zucker
– 100g frische Erdbeeren
– 1 Limette
– Hibiskus Tee
– 4 Stängel frische Minze
– 400ml Kokoswasser
Vorgehen:
1. Eine große Tasse Hibiskus Tee abkochen und nach Belieben mit Zucker süßen. Abkühlen lassen.
2. Die Erdbeeren waschen und in kleine Stücke schneiden.
3. Die Gläser mit Crushed Eis befüllen. Gewaschene Minzstängel hinzugeben.
4. Jeweils 200ml Kokoswasser ins Glas geben, sowie den Saft einer halben Limette.
5. Mit dem abgekühlten Hibiskus Tee auffüllen und umrühren.
6. Schmecken lassen!
Die Erdbeeren und Minze haben wir wieder ganz frisch und regional vom Ackerladen aus Heidingsfeld bekommen. Und wenn ihr selbst Erdbeeren in der Region pflücken wollt, haben wir auf dem Blog so einige Empfehlungen für Spots.
Die leckeren Gewürzmischungen bekommt ihr auch ganz regional bei Tante Fine.
Das handgetöpferte Geschirr kommt von Nicole (Tonglück Keramik) aus Giebelstadt.
Vielen Dank!
Lasst es euch schmecken 🫶
